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Ej: Santiago 123
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Destacados
Sandwich de la casa
Extremadamente Filete
Exquisito Filete de Res adobado con Aliños Peruanos, preparado al wok con Cebolla morada, Queso Mantecoso, Mayo al Ajo, en Pan Ciabatta acompañado de Salsa de Rocoto y Papas Rústicas
$8.500
Mechada Sublime
Exquisita Carne Mechada preparada a lenta cocción con palta, queso mantecoso, mayo casera, pebre criollo (tomate, cebolla y limón) en marraqueta acompañado de Jugo de Mechada y Papas Rústicas.
$7.600
La Burguesa
Hamburguesa (compuesta por dos cortes de res y una de cerdo) Pepinillo, Tocino, Queso Mantecoso, Mayonesa casera, Lechuga, y Tomate en Pan Brioche, acompañada de Salsa de Queso azul y Papas Rústicas
$7.600
Escalopa Tremenda
Escalopa de Res o Pollo rellena con queso azul y mantecoso con pepinillo, mayo casera, lechuga, sarsa criolla (cebolla morada, cilántro y pimentón rojo aderezado con limón de pica) salsa de queso cheddar en Pan Ciabatta acompañada de Ají verde y Papas Rústicas.
$7.600
Hamburzeta
Hamburguesa preparada por nosotros con dos cortes de carne de res y uno de cerdo con tocino, pepinillo, queso cheddar, aros de cebolla artesanales, salsa barbecue y mayo casera en Pan Brioche acompañada de Jalapeños y Papas Rústicas.
$7.600
Salmón Insigne
Salmón Ahumado con Mix de hojas verdes, queso crema, pepino alaska, salsa acevichada en Pan Pita , acompañado de Alcaparrones y Papas Rústicas.
$7.000
Cerdito Valiente (Picante)
Cerdo Mechado en especias picantes con tocino, salsa queso cheddar, rúcula, aros de cebolla artesanales, huevo frito en Pan Brioche, acompañado de Jalapeños y Papas Rústicas.
$7.600
La Top
Hamburguesa preparada por nosotros con dos cortes de carne de res y uno de cerdo con queso mantecoso, manzana verde grillada, salteado peruano de cebolla morada, crispy de tempura, salsa queso azul, salsa queso cheddar en Pan Brioche acompañada de Jalapeños y Papas Rústicas.
$7.600
Pollo seductor
Pollo adobado en mostaza/miel, Albahaca, Tomate, Queso Parmesano, Almendras, aderezado con Limín y Aceite de Oliva, en Pan Pita, Acompañado de Alcaparras y Papas Rústicas
$7.200
Chacarero Sublime
Churrasco salteado con ajo, ensalada de porotos verdes, ensalada chilena (cebolla, tomate y cilantro), ají verde, mayonesa de ajo, en marraqueta acompañado de mayo rocoto y papas rústicas.
$7.600
Crunchy red hot chicken
(Extra picante) Pollo mechado y apanado en especias y ajies picantes, con queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, pepinillos, salsa tártara y BBQ, servido en pan brioche y acompañado de jalapeños y papas rústicas.
$7.600
Honey lomito boom
Lomito preparado con nuestra salsa de jameson caskmates, salsa tártara, rúcula, tomate, chips de camote, en pan brioche, acompañado de salsa jameson caskmates y papas rústicas.
$7.600
Sin imagen
Sandwich de la casa vegetariano
Coliburger
Fritos de coliflor con cilantro, mayonesa casera acevichada o hummus, aros de cebolla, sarsa criolla, mix de hojas verdes, chips de plátano, en pan brioche, acompañado chucrut y papas rústicas.
$7.600
Sin imagen
Doña quínoa
Hamburguesa de quínoa y mote con salsa de pimentón dulce, mix de hojas verdes, aros de cebolla, zucchini grillado en pan brioche, acompañado de salsa de yogurt con ciboulette y papas rústicas.
$7.600
Sin imagen
Hambur Regia
Hamburguesa de Lentejas con Semillas de Maravilla, Cebolla caramelizada, Lechuga, Rúcula, Champiñones salteados, Mayonesa acilantrada, en Pan Brioche acompañada de Salsa Tartara y Papas Rústicas
$7.600
La Garbanza
Hamburguesa de garbanzos, con pimentón asado, mix de hojas verdes, papas hilo y salsa de yogurt, en pan pita, acompañada de salsa de berries y papas rústicas
$7.600
American Burgers
Farm Burger
Burger de vacuno y cerdo. Queso Cheddar, aros de cebolla, pepinillos, lechuga, salsa BBQ, pan brioche acompañada de las mejores papas rústicas!
$7.840
$5.490
Master Burger
hamburguesa de vacuno y cerdo. Con Lechuga, tomate, queso cheddar, pepinillo, mayo casera en pan brioche Acompañada de las mejores papas rústicas!
$7.840
$5.490
Mustard Burger
Burger de vacuno y cerdo. Lechuga, salsa de mostaza/miel, cebolla morada al wok, pan brioche, acompañado de las mejores papas rústicas!
$7.840
$5.490
Queen burger
Burger de vacuno y cerdo. Salsa BBQ, pepinillos, queso cheddar, cebolla, pan brioche, acompañada de las mejores papas rústicas!
$7.840
$5.490
Vegan Hummus Burger
Hamburguesa de lentejas con semillas de maravilla. Hummus con betarraga, lechuga, tomate, pepinillo, pan brioche , acompañada de las mejores papas rústicas!
$7.840
$5.490
Picoteos
Aros de Cebolla
Aros de Cebolla Caseros con salsa de queso cheddar.
$4.800
Camarones Panko
Camarones Apanados con salsa tártara
$5.900
Carpaccio de Res
Carpaccio de Res sellado en sal y cortado al cuchillo, limoneta con aceite de sésamo, berros, alcaparras, queso parmesano y gengibre fresco, acompañado con Bruschettas.
$7.900
Carpaccio salmón
Carpaccio de salmón ahumado con almendras tostadas acompañado de tostadas
$7.900
Chicken Bowl
Bastones de pollo apanados, acompañados con salsa bbq y mayonesa casera de rocoto
$7.200
Sin imagen
Croquetas Veggie
Mix de croquetas de lentejas y garbanzos con salsa de yogurt y mostaza
$5.200
Crudo
Crudo con cebolla, alcaparras, cilantro, ají verde, limón exprimido, mayonesa casera y tostadas
$8.200
Empanadas queso camarón
Empanadas fritas de la casa con queso y camarones 6 unidades
$6.900
Fritos de Coliflor
Croquetas de coliflor con cilantro, acompañados de salsa de yogourt y salsa de menta
$6.500
Mix de Empanadas
Empanadas fritas de la casa con pollo queso y Mechada queso. 6 unidades
$6.200
Papas Cheddar
Papas Rústicas Fritas con salsa de queso cheddar
$5.490
Papas Rústicas
Papas Fritas Rústicas
$4.500
Tartaro salmón
Cubos de salmón ahumado con palta y almendras tostadas
$7.900
Tiradito de Salmón Ahumado
Salsa de menta, ralladura de limón, maní, hojas de menta acompañadod e bruschettas
$7.900
Tártaro de Res
Carne magra de res picada con queso azul, manzana verde, cilántro, almendras tostadas adobado con mostaza antigua y especias, acompañado con Bruschettas y Crocantes de Papa.
$7.900

Coliburger

Fritos de coliflor con cilantro, mayonesa casera acevichada o hummus, aros de
cebolla, sarsa criolla, mix de hojas verdes, chips de plátano,
en pan brioche, acompañado chucrut y papas rústicas.


Obligatorio
Elige tu opción vegana
Mayonesa casera
Hummus
Opcional
Agrega a tu Sandwich
Mayo normal
+ $400
Lechuga
+ $400
Cebolla
+ $400
Tomate
+ $500
Aji verde
+ $500
Jalapeños
+ $500
Salsa Tartara
+ $500
Salsa Acevichada
+ $500
Sarsa Criolla
+ $500
Pepinillos
+ $500
Jugo de limon
+ $500
Salsa BBQ
+ $500
Porotos verdes
+ $600
Chucrut
+ $600
Salsa Americana
+ $600
Aceitunas
+ $600
Crema Acida
+ $600
Cebolla Caramelizada
+ $600
Papas hilo
+ $600
Rúcula
+ $600
Pebre
+ $600
Tostadas (pan)
+ $600
Aros de cebolla
+ $900
Huevo frito
+ $900
Palta
+ $1.000
Queso crema
+ $1.000
Salsa queso cheddar
+ $1.000
Champiñones Salteados
+ $1.200
Tocino
+ $1.200
Queso Mantecoso
+ $1.200
Queso cheddar Laminado
+ $1.200
Camarones
+ $2.000
Instrucciones especiales
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